Bolo de Pote
A massa do bolo foi preparada com um pão de ló a base de farinha de coco, no recheio usamos um pudim diet/light.
A farinha de coco fornece muitos benefícios para a saúde em geral, veja alguns:
- Rica em fibras, auxilia no funcionamento do intestino (a farinha de coco possui 42% de fibras, a farinha de trigo integral possui 13% de fibras);
- Acelera o metabolismo, ajuda na perda de peso;
- Aumenta a saciedade;
- Não provoca picos de glicemia sanguínea;
- Possui IG menor que as farinhas de cereais;
Possui ação antioxidante;
- Ótima alternativa para celíacos por não conter glúten;
- Boa pedida para alimentação vegana, contém 20% de proteínas e 8 aminoácidos essenciais;
- Protege o coração, por ser um alimento livre de colesterol.
Rossana Costa Maestro
Nutricionista - CRN3 44386
Fonte: Naturalspa
